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CURSO ONLINE - AO VIVO
Produtos e processos da indústria de alimentos para animais de estimação e peixes
FOCO INDUSTRIAL
Dias 05, 06 e 07 de julho de 2022
Aulas ao vivo de 18h00 às 21h00
Aulas ao vivo pelo Zoom Meting
Arquivos de documentos de apoio
Certificação gratuita
Acesso às aulas durante 3 meses pela Hotmart*
MINISTRADO POR:
Glaucio Magalhães e José Fernando Raizer
Conteúdo programático:
Data: 05 e 06/07/2022 19-21h
Os processos
– Coisas que você queria saber, mas não teve tempo para pesquisar
José Fernando Raizer
A) A moagem
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Tipos de sistemas de moagem
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Tipos de moinhos mais utilizados e suas carateríscas/ benefícios/ cuidados
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Aumentando a eficiencia - fatores que afetam a moagem e a assistencia de ar
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Como selecionar um sistema de moagem
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Dgm e dgp e rações de produção
B) A dosagem e a mistura
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Conceitos
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Tipos de misturadores , características & performance
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Aplicações
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O c.v versus o dgm x densidade
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Como selecionar um sistema de mistura
C) A extrusão
Data: 07/07/2022 19-21h
Os produtos e os processos
– Coisas que você precisa saber, mas não quis investir em capital intelectual
Glaucio Magalhães
A) Produtos
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Extrusados x espécies x nichos
B) Controles qualitativos
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Relacionados à conservação
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Relacionados à qualidade nutricional
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Perdas de nutrientes no processo
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Relacionados à fatores organolépticos
C) Variação no processo na dependência dos nutrientes
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Proteína bruta
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Extrato etéreo
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Matéria mineral
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Carboidrato
D) Amido
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Importância na nutrição e no processo
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Tipos de amidos
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Ingredientes x amido
E) Formulação
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Extrusados x floculados
Público alvo:
Fábricas de ração, suplementos, aditivos de nutrição animal, estudantes de zootecnia, medicina veterinária, agronomia, engenharias mecânica/de produção/ de alimentos/ civil e mecatrônica, gerentes industriais, gerentes operacionais, supervisores, operadores, controles de qualidade, P&D, responsáveis técnicos, nutricionistas e formuladores
JOSÉ FERNANDO RAIZER:
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Diretor da Raizer Ltda
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Membro do Comitê Técnico do Colégio Brasileiro de Nutrição Animal;
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Palestrante do Colégio Brasileiro de Nutrição Animal-CBNA;
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Escritor de artigos técnicos periódicos;
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Consultoria e Cursos sobre PELETIZAÇÃO, EXTRUSÃO, ADMINISTRAÇÃO DE FÁBRICAS, GERENCIAMENTO DE PROJETOS.
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GLAUCIO MAGALHÃES:
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Graduado em Zootecnia pela UFV - 1994.
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Pós graduado em Marketing, Inovação e Gestão de Projetos pela FUNEC - 2006.
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Participou de todos os cargos da indústria de nutrição animal em empresas de grande, médio e pequeno porte.
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Ampla experiência na área de Desenvolvimento de produtos e gestão de projetos técnicos e industriais.
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Lançamento de mais de 300 produtos no mercado nacional em todas es espécies.
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